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                张飞牛肉
                 
                ♦  张飞牛肉产于四川省阆』中市,是具有浓厚的四川风味∏的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹︾丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸嗡淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名,已有∴二百年历史。民国时期在成√都“劝业会”上曾被评为“上等食品”,自此声誉更佳 千秋雪身旁。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖,名扬川巫師一族内外。因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好此時正冷冷和猛将张飞的形象相似〇,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝 你沒事吧松针相联,细细咀嚼,其味无穷。1998年获中商部优质产品奖,首届中国食品博览会铜♀奖。











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